Grüner Erbsenaufstrich „nordisches Hummus“
Dieser „nordische“ Hummus basiert auf grünen statt auf Kichererbsen und ich finde ihn mindestens ! genauso lecker wie das Original. Die Erbsen dafür kannst du problemlos im eigenen Garten anbauen.
No-Waste-Tipp: Apfel-Trail Bars „Obstbauers Freude“
Aus regionalen, saisonalen Zutaten gefertigt erfreuen diese fruchtigen Riegel Wanderer, Schulkinder und Süßschnäbel gleichermaßen und helfen dir, angestoßenes Fallobst zu verwerten.
Auch zum Tee oder Kaffeeklatsch schmecken sie gut, in der Adventszeit mischst du etwas Lebkuchengewürz unter. Ich mag sie dann am liebsten mit Sternanis- ein Gedicht mit ganz zarter Lakritznote.
Roher Hummus mit Schwarzkümmel
Dieser würzige Brotaufstrich ist ganzjährig alltagstauglich, aber er macht sich auch sehr gut als Dip auf Partys oder als schnelles Fingerfood auf dem Sofa 🙂
Superfood-Salat mit Wildkräutern, Sauerkraut und Shiitake
Dieser Salat vereint die frischen Frühlings-Kräuter mit gesunden Bakterienstämmen aus frischem Sauerkraut, der Sommersonne aus Kürbissen und den Heilkräften von Shiitake Pilzen.
Grüner Wildkräutersalat mit Shiitake, Kürbis und frischem Sauerkraut
Dieser Salat vereint die gesunden Bakterienstämmen aus Sauerkraut mit frischen Wildkräutern,Kürbisraspeln und den Heilkräften der Shiitake Pilze.
Halb rohe Süßkartoffel-Kürbis-Suppe
Diese würzige Gemüsesuppe passt zu (fast) allen Gelegenheiten und ist nicht nur superlecker, sondern auch besonders hübsch anzusehen.